活动花絮

2013-1-24 第三届工商业厨余回收分享会
为继续推动工商业界制订和实践良好的厨余管理文化,减少产生厨余,环境保护署于2013年1月24日在香港中央图书馆演讲厅举办第三届「工商业厨余回收分享会」。 环保署邀请参与「厨余循环再造合作计划」的机构就厨余源头分类、厨余减量,以及使用各项厨余回收装置等范畴进行讨论和经验分享。现场反应热烈,有超过一百名来自餐饮业、酒店业、物业管理、工商业团体、学界、非政府组织及政府部门的代表出席。

此外,环境局局长黄锦星在会上介绍政府解决厨余问题的工作及相关政策,并表示政府在去年十二月宣布成立惜食香港督导委员会,以进一步落实行政长官就减少厨余的承诺。成立委员会目的是制定及监督「惜食香港运动」的推行,以增加公众对本港厨余问题的关注,并协调政府部门和公共机构以身作则减少厨余。他亦表扬参与机构的努力和贡献,希望鼓励更多工商业和各界的领袖采取相应行动,达致减少厨余和厨余回收目的。

环境局局长黄锦星先生致开幕辞, 介绍政府解决厨余问题的政策及工作
小宝慈善基金(惜食堂)创办人董爱丽女士分享香港食物捐赠的经验
香港离岛妇女联会高级主任许可琦女士分享参与「小区废物回收项目」运用厨余机即场处理在小区推动厨余回收及处理的经验
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康乐园物业及设施经理钟明津先生分享「屋苑厨余循环再造项目」运用厨余机即场处理厨余的经验
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香港旺角朗豪酒店环保经理邱诗雅女士分享参与「厨余循环再造合作计划」之经验及心得
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新世界发展有限公司资产管理总经理陈少华先生分享愉景新城参与「厨余循环再造合作计划」之经验
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绿领行动项目主任郭盈盈小姐总结香港工商业厨余回收今年的发展及前瞻
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环保署与绿领行动颁发纪念品予小宝慈善基金(惜食堂)
环保署与绿领行动颁发纪念品予香港离岛妇女联会 环保署与绿领行动颁发纪念品予康乐园
环保署与绿领行动颁发纪念品予香港旺角朗豪酒店 嘉宾答问环节
超过一百名来自不同公商业界的代表出席,踊跃发言 嘉宾与环境局局长黄锦星先生拍照留念

第一届优良厨余管理食肆比赛
环保署联同观塘区议会、绿领行动及新鸿基地产发展有限公司合作于apm商场合办「观塘区厨余减量运动」,提高观塘区的市民及饮食业对减少厨余及厨余回收再造的关注及参与,帮助减少厨余运往堆填区,改善环境。我们现正举办「第一届优良厨余管理食肆比赛」,鼓励apm的食肆就厨余问题提出减量的方法,进行厨余源头分类及回收。各位市民更可参与3月11日举办的投票日,选出心目中最环保的餐厅,参与者有机会获得超市现金券及家居厨余回收桶,投票日详情如下:

日期:3月11日 (星期日)
时间:下午2:00 至 5:00
地点:观塘apm商场UC1


2012-2-3 工商业厨余回收分享会
环境保护署于2012年2月3日在香港中央图书馆演讲厅举办「工商业厨余回收分享会」。分享会现场反应热烈,共有约二百名来自餐饮业、酒店业、物业管理、工商业团体、学界及政府部门的代表出席。参与计划的半岛酒店、 apm商场及好运街市的代表在会上,分享了推行厨余源头分类、管理和运作流程后,对机构及环境带来的效益、困难及改善方法。

此外,大会与业界分享「环境及自然保育基金」去年七月推出的「屋苑厨余循环再造项目」的首阶段成果。香港生产力促进局代表在会上分享为该项目提供技术支援的经验,康乐及文化事务署和房屋署亦派出代表,分享在其设施内使用厨余机的经验,让其他机构和团体加深了解解决厨余问题的不同可行方案。

环境局常任秘书长王倩仪在会上致开幕辞,介绍政府解决厨余问题的工作。
绿领行动总干事何汉威先生讲解良好的厨余管理文化 下载pdf档
香港半岛酒店总管事陈嘉辉先生分享参加「厨余循环再造合作计划」之经验
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启胜管理服务有限公司高级物业及设施经理林坚有先生分享apm商场参加「厨余循环再造合作计划」之经验
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好眼光有限公司董事苏渌铭先生分享好运街市参加「厨余循环再造合作计划」之经验
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康乐及文化事务署西贡户外康乐中心经理曾俊运先生分享在其设施内使用厨余机的经验
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房屋署房屋事务经理(黄大仙二) 吴锦明先生分享在其设施内使用厨余机的经验
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香港生产力促进局陈颂德先生分享为「屋苑厨余循环再造项目」提供技术支援的经验
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答问环节 环保署和绿领行动颁发纪念品予半岛酒店
环保署和绿领行动颁发纪念品予启胜管理服务有限公司 环保署和绿领行动颁发纪念品予好眼光有限公司
环保署和绿领行动颁发纪念品予康乐及文化事务署 环保署和绿领行动颁发纪念品予房屋署
 
环保署和绿领行动颁发纪念品予香港生产力促进局  
2011-1-14 「观塘区厨余减量运动」启动礼
为令减少厨余的文化普及至市民的日常生活中,观塘区议会与环保署、绿领行动及新鸿基地产由7月起于apm商场举办为期两年的「观塘区厨余减量运动」,以提高观塘区市民及饮食业对减少厨余及厨余回收的认识,一起携手缔造零厨余小区。apm商场已设置了一部厨余处理机,回收商场各食肆已作源头分类的厨余,造成堆肥产品。计划亦会举行「优良厨余管理食肆比赛」,务求可以由源头如采购、菜单设计等方面做起,减少资源浪费。

观塘区议会多名议员出席启动礼

环保署副署长林启忠太平绅士()及绿领行动总干事何汉威先生()出席支持活动

众嘉宾主持启动仪式,将厨余由垃圾桶中取出,寓意把厨余回收便能使厨余量由3,200 公吨下降至零

apm各食肆积极参与计划
2011-1-14 工商业厨余回收分享会
为让业界分享减少制造厨余的经验,交流厨余源头分类方法,探讨厨余减量及回收装置的运用,环保署于2011年1月14日举办了一个「工商业厨余回收分享会」。环保署邀请了曾参与「厨余循环再造合作计划」的机构在会上分享所得经验。 除此之外,我们更邀请了其它正运用厨余机即场处理厨余的机构为我们分享使用厨余机的经验。当日出席的人数超过170人,他们来自不同的界别的工商业团体,包括物业管理公司、酒店、酒楼食肆、学界及公共机构等。
环保署助理署长区伟光先生致欢迎辞

绿领行动项目主任郭盈盈小姐讲解良好的厨余管理文化
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香港四季酒店行政总管事朱国强先生分享参加「厨余循环再造合作计划」之经验
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领汇管理有限公司高级物业组合经理姚李明珠女士分享参加「厨余循环再造合作计划」之经验
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绿领行动项目主任郭盈盈小姐总结商场参加「厨余循环再造合作计划」之经验
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太古地产有限公司环保事务经理黎戈小姐分享又一城运用厨余机即场处理厨余的经验
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香港机场管理局助理环保事务经理谢剑凤小姐分享运用厨余机即场处理厨余的经验
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超过170位来自不同界别的工商业团体代表出席分享会
答问环节 环境局局长邱腾华先生分享政府有关的工作
环保署和绿领行动颁发纪念品予香港四季酒店 环保署和绿领行动颁发纪念品予领汇管理有限公司
环保署和绿领行动颁发纪念品予太古地产有限公司 环保署和绿领行动颁发纪念品予香港机场管理局
 
各嘉宾与环境局局长邱腾华先生合照  
2010-9-10 电动厨余处理机导赏之旅
环境保护署于2010年9月10日邀请工商业团体参观厨余处理设施。活动反应非常热烈,有60多位不同界别的工商业团体参与。第一站参观又一城之美食广场,认识厨余源头分类的实行情况,并参观其设置于停车场内的厨余处理机。及后到访位于长沙湾的蔬菜统营处,了解卖剩蔬菜之回收及转化为营养水的过程。最后一站为香港机场管理局,由机管局代表负责讲解厨余处理机之特色及运作。
参观又一城
参观蔬菜统营处
参观香港机场管理局